தென்னிந்திய உணவுகளில், காலை உணவுக்கான மிகவும் பிரபலமான தேர்வுகளில் ஒன்று உப்புமா. இந்த ஆரோக்கியமான உணவு பொதுவாக ரவையை பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவைத் தயாரிப்பது எளிது. உப்புமா சலித்து விட்டதா... அப்படி என்றால் புதுமைப்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன. இருப்பினும், ரவாவை பயன்படுத்தாமல் எப்படி உப்புமா செய்வது என்று இன்று அறிந்து கொள்ளப் போகிறோம். ஆரோக்கியமான உப்புமாவை உருவாக்க ரவைக்கு பதிலாக சில அற்புதமான பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் சமையல் குறிப்புகளின் சிறிய பட்டியலை நாங்கள் ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம். இந்த வகைகளை அதிக நேரம் சமைக்காமல் காலை உணவுக்கு புதிதாக முயற்சி செய்ய சிறந்த வழி. கீழே உள்ள பட்டியலைப் பாருங்கள். ரவை இல்லாமல் உப்மா செய்வது எப்படி என்பதை அறிந்து கொள்ளலாம்
ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கான 5 தனித்துவமான உப்புமா ரெசிபிகள்:
சோளம் உப்புமா:
இந்த அற்புதமான உப்புமா செய்ய ரவைக்கு பதிலாக சோளம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயம், பச்சை பட்டாணி, கேரட், குடைமிளகாய் போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை இரட்டிப்பாக்கலாம். இது பசையம் இல்லாதது மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கும் போது நார்ச்சத்து அதிகம். சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த இந்த உப்புமா, உடல் எடையை குறைக்கும் டயட்டில் (Weight Loss Tips) இருப்பவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த உப்புமாவை தயாரிக்க சோளத்தை ஊற வைக்க வேண்டும்.
ராகி உப்மா:
மற்றொரு உயர் நார்ச்சத்து உப்புமா ராகி உப்மா ஆகும். ராகி கனிமங்களின் ஆற்றல் மையமாகும். இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையில் தேங்காய்ப் பாலில் ராகி மாவை பிசைந்து புட்டு போல் உப்புமாவை தயாரிக்கலாம். இந்த சிறுதானிய உப்புமா உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் மிக சிறந்த உணவாகும்.
பாசி பருப்பு உப்மா: பாசி பருப்பு உப்புமா உங்கள் உணவில் அதிக புரதத்தை சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த உணவை சமைக்க, நீங்கள் முதலில் ஒரு பாசி பருப்பு இட்லி தயாரிக்க வேண்டும். பருப்பு இட்லிகளை உதிர்த்து பின்னர் தாளித்து செய்யலாம். காலை உணவின் போது உங்கள் உணவில் பருப்பை சேர்க்க விரும்பினால், இந்த உப்புமாவை கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும்.
மேலும் படிக்க | யூரிக் அமிலத்தை விட மோசமானது ஹைப்பர்யூரிசிமியா! ஏன் எப்படி? அதிர்ச்சி தகவல்
சோயாபீன் உப்மா:
இந்த புதுமையான செய்முறையானது ரவாவிற்குப் பதிலாக சோயாபீன் கீமாவைப் பயன்படுத்தி சுவையான உப்புமா தயாரிக்கலாம். இந்த சுவையான உணவை அரை மணி நேரத்திற்குள் தயாரிக்கலாம். மேலே உள்ள பிற தயாரிப்புகளை முக்கிய மூலப்பொருளை மணிநேரத்திற்கு முன்பே ஊறவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் நேரடியாக மற்ற பொருட்களுடன் சோயா கீமாவை கொண்டு ரவை உப்புமாவை போல சமைக்கலாம்.
குயினோவா உப்புமா:
குயினோவா ஒரு சூப்பர்ஃபுட். இது புரதம் மட்டுமல்ல, மெக்னீசியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது. இந்த உப்புமா ஆரோக்கியமான காலை உணவிற்உ மிகவும் ஏற்றது. இதனை தயாரிப்பது எளிது, ரவைக்கு பதிலாக பதிலாக குயினோவாவைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
(பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. அதை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன், மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறவும். ZEE NEWS இதற்கு பொறுப்பேற்காது.)
மேலும் படிக்க | தொப்பை கொழுப்பை எரிக்கும் மக்கானா... சில சுவையான ரெஸிபிகள் இதோ..!!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
