लोहे की कड़ाही में सब्जियों को बनाकर खाने से सेहत को गजब के फायदे देखने को मिलते हैं.
इससे हमारे शरीर में आयरन की कमी भी नहीं होती है और कई बीमारियों से भी बच सकते हैं.
आपको बात दें कई ऐसी सब्जियां या चीजें होती हैं जिनको लोहे की कड़ाही में बनाने से जहर बन जाती है.
लोहे की कढ़ाई में आपको भूलकर भी चुकंदर या उसकी कोई भी डिश को नहीं बनाना चाहिए.
लोहे की कड़ाही में नींबू को भी नहीं डालना चाहिए. नींबू अत्यधिक एसिडिक गुणों से भरपूर होता है.
टमाटर का इस्तेमाल भी आपको लोहे की कढ़ाई में नहीं करना चाहिए. टमाटर में टार्टरिक एसिड की मात्रा अधिक होती है
लोहे की कढ़ाई में पालक की सब्जी को भी बनाने से आपको बचना चाहिए. पालक में ऑक्सालिक एसिड होता है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.