खाना तो सभी बना लेते हैं. लेकिन खाना बनाते वक्त छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखने से खाना और स्वादिष्ट बनता है.
इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुकिंग टिप्स के बारे में बताएंगे, जिसे रोजाना अपने कुकिंग में इस्तेमाल कर आप खाना और स्वादिष्ट बना सकते हैं.
किसी भी रेसेपी से बनी दाल को और स्वादिष्ट बनाने के लिए दाल बनाते समय उसमे एक चम्मच देसी घी डाल दें. इससे दाल का स्वाद बढ़ जाता है.
खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए अदरक-लहसुन और मिर्च के पेस्ट में स्वाद अनुसार नमक मिल लें. इससे खाना स्वादिष्ट बनता है.
अगर बार-बार दही खट्टा हो जाता है. तो दही जमाते समय दही में थोड़ी चीनी डाल दें. इससे दही जल्दी खट्टा नहीं होता.
तेल में तलकर बनी पूड़ी, पकौड़ी या स्नैक्स बहुत ज्यादा मात्रा में तेल होते हैं. ऐसे में तलते वक्त तेल में चुटकी भर नमक डालने से पूड़ियां तेल कम सोखेंगी.
इस लेख में बताई गई बातें सामान्य जानकारी पर आधारित है.